5月から6月、長野県では根まがり竹というタケノコに似た山菜がよく出回ります。
タケノコと違い、
細身のシュッとしたタイプの「チシマザサ」の若芽のことなのですが、
タケノコのような、あく抜きの下処理が要らず、
そのまま煮たり、焼いたり、手軽に使えます。
今年は暑くなるのが早くて、もう旬も終わりですが・・・
5月から6月、長野県では根まがり竹というタケノコに似た山菜がよく出回ります。
タケノコと違い、
細身のシュッとしたタイプの「チシマザサ」の若芽のことなのですが、
タケノコのような、あく抜きの下処理が要らず、
そのまま煮たり、焼いたり、手軽に使えます。
今年は暑くなるのが早くて、もう旬も終わりですが・・・
週末、高速道路を走っていましたら、追突事故による渋滞に暫く巻き込まれてしまいました。
幸い、渋滞からはすぐに抜けられたのですが、現場は何台も巻き込んでの玉突き事故だったようで、潰れた車体に、胸がすくむ思いがしました。
私は長野県民なもので、
移動は電車でなく、車の場合が多いです。
一人で長時間運転する時もあって、眠くなるといけないので、
濃いめのコーヒーを用意したりするのですが、
皆さまは何をおともに運転されるでしょう。
先日の線状降水帯の発生で、亡くなられた方もおられるとニュースで聞きました。
こちら長野県は、台風一過で、気持ち良い土曜日になりましたが、遠くでは苦しんでおられる方がいらっしゃると思うと、申し訳ないような気持ちになります。
長野ののんびりとした風景が広がる所でも、凄惨な事件が起きるようになりました。
事件現場は、ニュース映像でもお分かりのように、本当に静かな所です。
あんなところで・・・。
本当に世の中どうなってしまったのだろうと思います。
散歩途中のジャーマンアイリス