イタリアでは、オレンジの果汁で出来たジュースの事を、succo di arancia（スッコ・ディ・アランチャ）と言います。

スッコとは〈果汁〉、ディは〈～の〉という前置詞、アランチャは〈オレンジ〉の事です。

母音を1つ省いて、succo d´arancia（スッコ・ダランチャ）と言う事もあります。

aranciata（アランチャータ）と呼ばれる物もありますが、これはファンタ・オレンジのように、炭酸入りのジュースです。

また、spremuta di arancia（スプレムータ・ディ・アランチャ）というのもあって、これはオレンジを絞った生ジュースの事です。

紛らわしいようですが、タイプによって名称が異なるので、確認しなくても好みの物を注文しやすいというメリットもあります。

さて、このオレンジジュースなのですが、イタリアでは通常のオレンジ色の物の他に、まるでトマト・ジュースのような真っ赤な物をよく見かけます。

これはシチリア産のarancia rossa（アランチャ・ロッサ→赤いオレンジ）の果汁で出来た物で、succo di arancia rossa（スッコ・ディ・アランチャ・ロッサ）と呼ばれています。

日本でもブラッド・オレンジジュース等の名称で、イタリア料理店で提供されたり、高級食材店等で販売されているようです。

通常のオレンジジュースよりも、値が張るかもしれませんが、独特なコクと酸味のある味わいは、1度口にしたら、忘れられなくなるかもしれません。

イタリアでは、日本人のツアーが利用するクラスのホテルで、朝食時に提供されていることも多いと思います。

トマトジュースのように見えても、表示の中に〈arancia〉という単語があればオレンジジュースですので、ぜひ試してみて下さい。

byなおいー

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