再びイタリアでコーヒーを飲む時の話です。

1995年にイタリアでの生活を始める前、日本での私は、コーヒーはブラックかミルクのみを入れて飲むのが習慣でした。

イタリアで飲むコーヒーは通常エスプレッソですから、かなり苦いのですが、私はそれまでの習慣で、エスプレッソもブラックで飲んでいました。

ところが、イタリア人の友人と、初めてバール（喫茶店）でコーヒーを飲んだ時のことです。

私が砂糖を入れずに飲み始めようとすると、「えっ、まさか君はコーヒーに砂糖を入れずに飲むの？砂糖を入れずにコーヒーを飲んだら、心臓に悪いからダメだよ」と真剣な口調で言うのです。

言われてみれば、コーヒーに砂糖を入れないイタリア人を、私は見たことがありませんでした。

エスプレッソを入れるカップは、そもそも日本の通常のコーヒーカップの半分以下の大きさで、しかもその小さなカップに、三分の一くらいしか入っていません。

どうやら、その少量のコーヒーに、砂糖を2杯も3杯も入れて、スプーンで何度もかき回してから飲むのが、イタリア人の飲み方のようでした。

もっとも、コーヒー自体の量と比べて、砂糖の量が多すぎるので、とても全部は溶け切れません。そのため飲み終わった後のカップの底には、多量の砂糖が堆積したしたまま残ってしまいます。

砂糖を入れないエスプレッソが、本当に心臓に悪いのかどうか、その真偽のほどは分かりませんが、イタリア人の多くが、そう思っているようです。

私もその時以来、あま～いあま～いエスプレッソが好物になってしまい、小さな小さなカップの中に、イタリア人に負けじと、何杯もの砂糖を入れるようになってしまいました（笑）。

それ以来、砂糖を入れないコーヒーは不味いと感じるようになってしまったので、日本のコーヒーにも、かなり多くの砂糖を入れる事が少なくありません。

きっと肥満した私の体重の何キロ分かは、コーヒーに入れた砂糖製だと思います（笑）。

byなおいー

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